“民以食为天”，餐饮业是个刚需行业。随着我国社会经济的发展，人民生活水平的提高，外出就餐已成家常便饭。同时，餐饮业经营者也越来越多，而竞争也越发激烈。据不完全统计，整个餐饮业盈利的企业只占40%，能保本的企业占30%，剩下的30%则是亏损状态。

　　中国餐饮业以中小企业为核心，这部分餐饮经营者亟需品牌建设及客户开发；而那些连锁经营和集团化的餐饮企业，过于庞杂的信息管理、客户关系管理等也亟待解决。

　　随着移动互联网的迅猛发展，各行各业都想与其来一次亲密接触。移动互联网时代，我们的生活被O2O、大数据、互联网思维……这些词所包围。在O2O的时代背景下，餐饮企业如何打通线上线下？如何利用移动互联网获取新客户、抓住老客户，提高店面平效和餐饮品牌？

　　严格来说，餐饮业是O2O最先爆发的市场。从2013年的统计数据看，O2O在餐饮业的渗透率不到2%，但依然是所有行业中发展最为成熟的。据《中国餐饮产业发展报告(2014)》显示，未来几年，中国餐饮O2O在线用户规模将继续保持较快增长，预计到2015年将超过2亿人。面对巨大的发展空间，餐饮业在未来必然将掀起新一番激烈竞争。有学者预测，今后的两三年内将是餐饮O2O行业的洗牌和整合期，在这场淘汰赛中，谁能最终胜出？谁能最先攻占O2O市场，谁就有可能成为未来餐饮业的霸主。